Mer fett med nya näringsrekommendationer

I förra veckan kom de efterlängtade, nya nordiska näringsrekommendationerna.

Mest intressant är kanske att livsmedelsverken väljer att höja rekommendationen för intag av fett och samtidigt sänka motsvarande siffra för kolhydrater något. Dessutom fokuseras det ÄNTLIGEN på kvalitet framför kvantitet. Kanske betyder det att något många av oss ”medvetna” ser som självklart verkligen kan bli det…

I linje med samhällstänket, fast så där fem år senare, alltså. Fettskräcken känns allt mer fjärran.

Vi rekommenderas också att äta mer D-vitamin är tidigare – hur gör du? Preppar du dig med tabletter nu inför vintern? Det gör jag.

Så här sammanfattar Livsmedelsverket, SLV, rekommendationerna:

  • Mer fokus på helheten i kosten, det vill säga vilka kostmönster, som är hälsosamma.
  • Mer fokus på vilken typ av fett och kolhydrater man bör äta än hur mycket.
  • Mer fokus på vilka livsmedel som bidrar med olika fetter och kolhydrater, i form av kostfibrer och socker.
  • Utrymmet för enkelomättat fett, som finns i till exempel olivolja, rapsolja och nötter, har ökats något. På grund av det justeras rekommendationen för det totala fettintaget till 25-40 procent av energiintaget (tidigare 25-35 procent), medan rekommendationen för kolhydratintaget ändras till 45-60 procent av energiintaget (tidigare 50-60 procent). Energifördelningen har alltså blivit mer flexibel i och med att gränserna har vidgats.
  • Det rekommenderade intaget av vitamin D har höjts för barn över två år, vuxna och personer över 75 år. Även selenrekommendationen har höjts.
Annonser

2 reaktioner på ”Mer fett med nya näringsrekommendationer

Säg nåt!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s