Kyckling med hasselnötsås

20130802-221521.jpg

Igår lagade jag en av mina favoriter, en variant av satay. Gott och värsta bra energibomben.

Strimla och stek ett kilo kycklingfilé. Lägg undan. Fräs ett par vitlöksklyftor ihop med en matsked röd chilipasta och tre-fyra matskedar valfritt nötsmör. Jag valde hasselnöt. Häll på ett paket kokosmjölk och lite soja. Låt koka ihop tills det bli en tjock sås. Lägg ner kycklingen och bubbla ihop en stund.

Ät med exempelvis ekologiskt råris.

Funkar både som helgs- och vardagsmat. Yum!

Annonser

9 reaktioner på ”Kyckling med hasselnötsås

Säg nåt!

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s