Påsk i stan

DSCN1637Påsk(h)ar(l)en skämde bort mig i morse.

Vi firar påsk hemma i år. Min första i Stockholm! Till syvende och sist rätt skönt att inte släpa katt och karl och ägg nånstans, även om jag verkligen saknar min urfamilj. Prisa Facetime! Så här ser det ut minst en gång om dan:

bildI Grums går alla hen ur huse på långfredagen, för då är det tipspromenad. Arrangerat av bruket. En vinner ägg. Världens bästa grej! Igår skrapade dom på bilden ovan ihop 30 stycken. Min familj köper därför aldrig ägg till påsk.

Här i Stockholm bytte vi äggpromenaden mot brunch på Berns Asiatiska. Inte så påvert. Sashimibuffé, Bellini till frukost och högst kitschig miljö. Gå dit! I mitt drömliv skulle jag käka helgfrulle där jämt. Blev inte hungrig mer den dan.

Min förhoppning är stan ska bli så där sommartom och tyst att jag kan låtsas att jag äger den. Vi (nåja) ska laga indiskt lamm i lergryta, springa lite och äta tryfflar. Bara så.

Hur firar du påsk?

IMG_0002Efterrättsbuffé med mängder av små handgjorda bakverk, yum yum…

IMG_0027Kallar den ”karl med kristallkrona”.

Dagens påskgodis – jordnötskaka

DSCN1616Dagens påskgodis hos mig blir jordnötskaka med recept och ingredienser från Coop Änglamark. Det glädjer mig verkligen att matbutikerna satsar på ekologiska linjer. Det gör att fler upptäcker ekovaror – och har råd med dem. Glöm dock inte att kolla innehållsförteckningen bara för att det står eko – Cecilia Folkesson visar här hur stor skillnad det kan vara mellan märkena. Hu.

Ingredienserna till jordnötskakan stod utanför min dörr för ett par veckor sedan och efter att ha lagat till dem igår har jag svårt att hålla handen ur burken. Så gott!

Coop kallar det för powerbar, men jag tycker att de passar perfekt till kaffet. Också ;-)

Powerbar/jordnötskaka, 24 bitar

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa följande till en grovhackad massa:

  • 3 dl havregryn
  • 3 dl jordnötter
  • 3 äggvitor (jag tog ett helt ägg istället, hade inget särskilt att göra med äggulorna just igår. Det gick lika bra)
  • 2 dl kokosflingor
  • 2 dl torkade tranbär (älskar tranbär!!!)
  • 2 dl russin
  • 0,5 dl honung
  • 1 msk malen ingefära
  • 1 msk kanel
  • o,5 tsk vaniljpulver (jag tog en hel, älsk på vanilj!)

Tryck ut massan till en stor fyrkant på bakpapprad plåt. Skär i bitar, jag gjorde 6*4 så att det blev 24 stycken. Grädda mitt i ugnen i 15 minuter. Låt svalna och bryt isär kakorna. Äääät!

DSCN1625DSCN1606

Gör nåt annat om du kan!

DSCN1599Helluuu semester!

Jag påbörjade faktiskt mitt påsklov redan i tisdags. Lider av kreativ koma, vakuum, stiltje, kalla det vad du vill. Det kändes inte som någon idé att bedriva arbete i alla fall. Så jag ägnade min onsdag åt att skura hela läggan istället. Och vips! I morse rann det en finfin text ur mina tvättsvampsfingrar.

Hurra!

Jo, det är lyxigt att kunna ta ledigt lite så där hipp som happ och för min del går det bara när landet är lugnt. Så är det att jobba med krishantering. När det väl händer något, ja, då ställs allt annat in och så är det med det.

I dag ska jag… träna. Och förhoppningsvis göra något smarrigt av fina ekoprylar som Coop skickade för några veckor sedan. Ägna mig åt det enkla i livet, helt simpelt. Fortsätta lura mina gråa små till stimulans. Funkar inte det du brukar göra – gör nåt annat om du kan!

Ledig, halvdag, jobbar du på? Berätta! Vad gör du på skärtorsdan?

Var é brudarna?

20140410-110220.jpgJag hittade skivstången tack vare att en tjej som såg lika vanlig ut som jag markade så där 100 procent mer än jag en morgon på gymmet förra våren. Va? Kan en göra så?

Tja. Jag bestämde mig för att prova. Att våga släppa de förpreppade stängerna och testa den där riktiga, långa, tuffa. Läskiga. Bara för en morgon. Bara för att se.

Ni vet ju hur det gick. Jag blev k-ä-r. Pirr i magen och längta efter att ses-kär. Det har hållit i sig.

Men den senaste tiden har jag sett en annan tjej i närheten av skivstängerna. Och det var i fredags. Seriöst. Var é brudarna?

Kanske bara inte vid just mina skivstänger vid mitt gym klockan sju på morgonen.

Eller? Hur ser det ut på ditt gym? Hänger tjejerna vid stängerna?

Jag vill liksom predika känslan för hela världen ungefär. Jag är helt säker på att stången kan ge fjärilar i många andra tjejamagar.

Så himla FREDAG!

20140411-145507.jpg

Det är SÅ fredag här. Fnitter, fredagsfys, burgare som lunchmys och snart öl bland andra lika peppiga Stockholmsbor. Fredag är veckans bästa dag!

Jag inledde dagen med marklyft, där jag börjar känna mig stark igen efter ett långt uppehåll. Mitt mål är att nå hundra pannor i ett maxlyft inom rimlig tid. Det var länge sen jag försökte maxa i nåt alls – men om ett par veckor är det enligt träningsschemat dags. Ser fram mot det!

Hur firar du fredag i dag?

Ny köttbutik i Vasastan

DSCN1578Det har öppnat en köttbutik i vårt grannhus. Med ekologiska kossor från Katrineholm och så. Min kille är överförtjust, vi har helt slutat fredagsshoppa charkisar på Daglivs. Nu är det bara köttbutiken som gäller. Till och med till vardags.

Var dagens gris kom ifrån hann jag inte snappa upp, men jag är säker på att det inte är långväga. Hen smakade så där gott som jag bara tycker att (lite mer) glada köttbitar gör. För visst smakar det speciellt? Ekokött. Jag uppskattar verkligen det här tillskottet i vårt liv. Ska en äta kött så ska en äta kött som har skötts så väl det går. Så tycker jag. Så klart.